●キノコの見分け方のレクチャー

秋になると田舎ではキノコ採りというのが、ひとつのイベントとして多くの人の関心事になります。まあ、全ての人がそうではないですが、田舎では「キノコ愛好家」がかなりいるのも事実です。いつも買い物をする下の町のスーパーでは、毎年きのこレクチャーをやってまして、食べられるキノコ、毒キノコなど、現物を陳列してキノコの見分け方などの講習をしています。

田舎ではなまじキノコが身近にあるので、採って食べる人も多いのですが、家庭での中毒もまた多いようです。食べられそうに見えるキノコが実は猛毒だったり、食べられるキノコによく似た毒キノコがあったりと、よほどしっかり実地訓練をしてからじゃないとキノコ採りは控えたほうが良さそうです。

写真は食べられるキノコとそれに良く似た毒キノコ。写真ではちょっとわかりにくいですがかなりよく似ています。


 
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